Η Φιλοσοφία μας

Επιλέγουμε με προσοχή τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε. Αναζητάμε Έλληνες παραγωγούς με πάθος, γνώση και σύγχρονους μύλους που παράγουν αλεύρια υψηλής ποιότητας από διαλεχτά σιτηρά και εξαιρετικούς καρπούς, αλεσμένα με ευγένεια, ώστε να μην αλλοιώνεται το τελικό προϊόν.

Επιμένουμε στην παρασκευή χωρίς πρόσθετα, διογκωτικές ουσίες και συντηρητικά. Πλάθουμε παραδοσιακά ψωμιά με σεβασμό στους καταναλωτές, στο περιβάλλον και στη μακραίωνη ιστορία του άρτου. Ψήνουμε τα προϊόντα μας σε φούρνους με πέτρινο “ταμπάνι”(πάτωμα) που αναδεικνύει τις ζύμες μας, δίνοντας τέλεια υφή και χρώμα που ανοίγει την όρεξη.

Στην αρτοποιεία «Φουρναράκος Διαμαντάκος» θέλουμε το ψωμί που πλάθουμε και ψήνουμε, να ευχαριστεί τους ανθρώπους και όχι, απλώς, να γεμίζει την κοιλιά τους, να παραμένει ο άρτος θαυμαστά νόστιμος, ταπεινά αρχοντικός, απόλυτα υγιεινός.

Σας ανοίξαμε την όρεξη;

Ζητήστε να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας!